ファームについて

出来商店の一部でもあるファームは、呉市倉橋町・東広島市黒瀬町・熊本県球磨郡・宮城県柴田郡に農場があり、「生モノ」でもある野菜の収穫時期 (食べごろ・採りごろ)を逃さないよう気を配り、また収穫時期が絶えないよう日々頑張っております。

生産の大きな拠点を東広島市に置いて、酒都である東広島市の自然が織りなす澄んだ空気と、上質な水を使用し新鮮な野菜を作っています。大葉の生産は県内最大の企業です。

ファームでは、安心安全な有機農産物の大葉の栽培に力を入れております。ファームは工場の隣接地にある為、鮮度を逃すことなく 冷蔵庫に入れることができ、出荷できます。

●ファームの想い

お客様へ良い商品を届けたいという想い

ファームの安心・安全な野菜は畑づくりからはじまります。
スタッフの努力と情熱によって、野菜の有機JASの基準のクリア、鮮度維持のために日々努めております。

農業(野菜づくり)は甘くありません。
有機JASの厳しい基準は化学肥料・化学農薬を一切使用しない畑・土づくりから始まります。
化学農薬・化学肥料を使用しないと言う事は、しゃべることの出来ない野菜の病気や虫の害に細心の注意をはらったり、いろいろな工夫が必要です。
その努力を積み重ねて、有機JASを維持しております。
野菜の鮮度維持には、味も鮮度も落ちないように、気温が上がる前の早朝から収穫し、最短で冷蔵庫へ入れる努力をしております。

農業(野菜づくり)は、たとえハウス栽培であっても天候や気温に左右される仕事です。毎日変化する野菜をお客様と約束した品質、規格、期日、数量でお届けできるかどうかが重要になります。
宮城・広島・熊本と生産拠点の確保、定植時期の計画で収穫の安定、必要な量のみ収穫し新鮮なままの出荷、ハウスによる徹底した生産管理(温度・水etc)、有機JAS、JGAPなどの取り組みにより、私たちは、農業(野菜づくり)に差別化をはかり「農業価値」を創造し、お客様のご希望にお応えする事が出来るような仕組みづくりに日々取り組んでおります。

新鮮な大葉と葱を味わってもらうため、必要な量しか収穫しない事で多くの在庫を持たず新鮮なまま出荷をする事と、収穫から冷蔵庫までを最短にすることにこだわっています。

たくさんの作業を行う農業(野菜づくり)にはスタッフの情熱と努力が必要です。
努力を惜しまない事で出来た野菜。それがお客様へ届き、良い商品だと手に取って頂けたならスタッフの努力も無駄ではないと思います。
これからも良い商品をお届けするために農業(野菜づくり)に励んでまいります。

●ファームの取り組み

農業を次の世代へ 。

スタッフ教育をはじめ農業研修の受け入れや職業体験の実施を行っています。見て学んで農業の素晴らしさを伝え 、次の世代へつなげて行くことが使命だと思って行動しております。 これからも農業で幸せをつくる時代を目指して取り組んで参ります。

 

 

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